1. Blair's 16 Million Reserve
Jangan
main-main sama saus pedas yang satu ini! Blair's 16 Million Reserve
merupakan saus paling pedas di dunia, 16 juta Scolville! Saking
pedasnya, buat yang berani mencobanya cuma ada 2 pilihan: dirawat di
rumah sakit atau langsung ke kuburan 
Saus
ini diproduksi pada tahun 2006 dan hanya dijual 999 botol saja. Setiap
botolnya diberi nomer dan ditandatangani oleh pembuatnya, Blair Lazar.
Isi dari satu botol kecil Blair's 16 Million Reserve adalah kristal
Kapsaisin murni.
Blair sepertinya
memang jagonya bikin saus pedas karena selain "saus setan" yang satu
ini, ia juga mengeluarkan berbagai jenis saus pedas, seperti Blair's
6AM (10,3 juta -16 juta Scoville), Blair's T-99 (480.000 - 16 juta
Scoville), Blair B-99 (14,7 juta Scolville), Blair's Caldera (10 juta
Scolville), dan masih banyak lagi.